lebensqualität

Der Mittelweg zwischen Urwald und Weizenfeld

Permakultur oder das Studium der natürlichen Kreisläufe

Bibliografie

Forster, Kurt (2014): Der Mittelweg zwischen Urwald und Weizenfeld. Permakultur oder das Studium der natürlichen Kreisläufe. In: Stiftung lebensqualität (Hrsg.) (2014): Lebensqualität. Die Zeitschrift für Kinaesthetics. Siebnen, Nr. 4: Verlag Lebensqualität. S. 36-42.

Beschreibung

Sein Garten liegt auf ca. 800 m über Meer. Und er erntet aus seinem ca. 400 m2 grossen Umschwung das ganze Jahr über mehr Gemüse, Früchte und Beeren, als er und seine Frau essen können. "Das ist nur möglich, weil ich die Natur arbeiten lasse", sagt Kurt Forster seinen Besuchern Stefan Marty-Teuber, Samuel Eberhard und Stefan Knobel bei seiner Führung durch den Umschwung seines Hauses.